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守品牌之誉于传承与创新中再度焕发新生赵鸭子荣获四川老字号荣誉！

linx 2024-11-14 17:44:43 资讯已有人查阅

导读老物件、旧店址、几代人的情怀、传承了百年的技艺、一方水土的文化基因让老字号有了具体的形象，更在满足消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥着重要作用。...

　　老物件、旧店址、几代人的情怀、传承了百年的技艺、一方水土的文化基因让老字号有了具体的形象，更在满足消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥着重要作用。老字号逐渐出现在更多人的眼前，也让更多人、企业有了保护、传承、创新老字号的使命感。

　　近日，由商务部指导、四川省商务厅和重庆市商务委主办的2024川渝老字号惠民嘉年华在成都盛大启动。这一盛会不仅汇聚了川渝两地百家老字号品牌，更隆重发布了新一批四川老字号名录。作为四川乐山美食代表之一的赵鸭子，凭借其悠久的历史和卓越的品质，成功跻身榜单，成为新时期弘扬传统文化的重要力量。

　　值得一提的是，以“蜀里安逸乐GO嘉州”为主题的第三届中国(四川)国际熊猫消费节乐山分会场暨中国西部(乐山)首届汽车文化展示会启动仪式在乐山高新区东风智能配套产业园举行，并授予了赵鸭子新一批省级老字号乐山上榜品牌。

　　据了解，“赵鸭子”是一个有温度、有文化底蕴与传承的乐山美食品牌。始自1939年，如今已经85年历史，历经三代传承，2022年赵鸭子甜皮鸭技艺获得“乐山市非物质文化遗产”和四川省“天府名店”荣誉，2023年8月“赵鸭子”品牌获得乐山市商务局颁发“乐山老字号”荣誉，如今又获得四川省商务厅颁发“四川老字号”荣誉。

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　　与此同时，“赵鸭子”是第一批荣获乐山市政府颁发的“乐山味道”荣誉的企业，参加四川国际旅游博览会荣登“中国礼物”，还获得了央视品牌榜样“中国地方特色食品”，“乐山市知名商标”，四川电视台“十佳特色餐饮企业”，“CCTV城市名片奖”，中国保护消费者基金会“全国重点推荐诚信品牌”等荣誉称号。曾经被央视二套、四套、十套的《味道》、《美食中国》、《烟火人间》、《一城一味》等栏目进行专题报道，湖南卫视、河南卫视也曾多次进行专题报道。

　　赵鸭子入选四川老字号，不仅是对其品牌历史底蕴文化特色、工艺技术、产品服务、社会认同度的多方位认可，更是对赵鸭子在市场上的卓越表现、消费者心中良好信誉的充分肯定。在提升赵鸭子品牌知名度和美誉度的同时，也为赵鸭子未来的发展提供了更多的可能性。

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　　然而，随着市场的不断变化，新兴餐饮品牌层出不穷，老字号的竞争力正被逐渐减弱，一些老字号品牌如果仍依赖传统的口碑传播方式，难以在信息爆炸的时代脱颖而出，“酒香不怕巷子深”已成为过去式，走品牌化发展已成为众多老字号的必由之路。因此，赵鸭子秉承四川老字号这一荣誉，倚“老”却不卖“老”，不惧时间磨砺和品质检验，逐步实现从传统食品向现代品牌的转变。

　　坚守和创新，是赵鸭子品牌价值焕发生机的关键。长期以来坚守传统制作工艺，传承非遗文化，创新更多满足市场需求的产品和拓展新的消费渠道。面对多元层次和愈发年轻化的消费群体，赵鸭子不仅向消费者传递其丰富的品牌文化内涵，还根据人们生活和饮食习惯的变化不断做出相应改变。从产品研发到营销推广，从线下体验到线上互动，赵鸭子正通过多渠道、多形式地与消费者建立更紧密、更直接的联系，将传统老字号转变为具有现代气息的新IP。