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企业家聚焦非遗雄正,探源之旅共绘酱香酒未来蓝图
linx 2024-11-12 18:22:57 资讯 已有人查阅
导读11月8日-9日,雄正探源仡佬族非遗酿酒文化之旅(2424期)活动在贵州如期举行。...
11月8日-9日,雄正探源仡佬族非遗酿酒文化之旅(2424期)活动在贵州如期举行。此次活动汇聚了来自江苏省南京市的企业家、行业精英及忠实雄粉参与,走进茅台镇,走近仡佬族,深入了解雄正的品牌文化,探源酱香酒本来的味道。
活动期间,仡佬族酿酒技艺非遗传承人、雄正集团创始人张再彬先生与嘉宾们亲切交流,探讨酱酒行业发展、市场趋势、品牌发展、未来战略等。他表示雄正酱香酒将继续传承和发扬仡佬族酿酒技艺,让“酱香酒本来的味道”走向世界。
据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位,每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制,是“酱香酒本来的味道”。三天时间里,企业家们相继走访了贵阳雄正酱香酒全国总部和茅台镇雄正非遗酿酒基地,参观了雄正仡佬族酒文化博物馆、仡佬族酿酒技艺传习馆、雄正酱香酒生产车间等,并亲身体验仡佬族非遗“三幺台”习俗、封坛祭祀大典,深入感受了解仡佬族传承千年的酿酒文化和雄正集团的发展历史。
本次探源之旅不仅让企业家们品尝到了“酱香酒本来的味道”,更让他们深入了解了仡佬族与酱香酒的历史和文化。通过更深层次的交流合作,将共同推动仡佬族酿酒技艺这一古老非遗的传承与发展,让更多人领略到“酱香酒本来的味道”的独特魅力。
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